月別アーカイブ: 2014年7月

小さめの梅干し 梅酢が濁った

小さめの梅干しですが、氷砂糖を入れようと、見てみると梅酢が濁っていました。 いやな臭いはまだ、しませんでした。 やはり塩分濃度10%は難しいのでしょうか、たしか2日前は大丈夫だったと思います。 とりあえず上をすくって、氷 … 続きを読む

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小さめの梅干し

今年も梅干しの季節がやってきました。 今年は、南高梅に挑戦したく、7月6日赤城農産物に行ってきました。 しかし、まだ、季節的に白加賀のようで、南高梅は少しありましたが、買いませんでした。 なにも買わないのもと思い、小さな … 続きを読む

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