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月別アーカイブ: 2014年7月
小さめの梅干し 梅酢が濁った
小さめの梅干しですが、氷砂糖を入れようと、見てみると梅酢が濁っていました。 いやな臭いはまだ、しませんでした。 やはり塩分濃度10%は難しいのでしょうか、たしか2日前は大丈夫だったと思います。 とりあえず上をすくって、氷 … 続きを読む