６月１５日に梅を漬けてから１５日たちました。カビは生えていません。梅酢は透明です。梅のいい香りはしますが、やや梅干らしい香りもします。 そろそろシソを入れてみたくなりました。実は梅を買った日、赤シソも買って水で洗塩でもん … 続きを読む →
